O MNIE

Cześć! Jestem Viola i od ponad 3 lat, razem ze wspierającymi blog ekspertami, dzielę się wiedzą, opinią i inspiracjami kulinarnymi. Czytając nasze wpisy poznasz podstawowe i zaawansowane informacje z zakresu zdrowego odżywiania. Znajdziesz tutaj teksty merytoryczne, przepisy kulinarne, recenzje produktów, restauracji i książek, a także trochę motywacji i prawdziwych historii. Rozgość się - ten blog powstał dla Ciebie!

SOCIAL media

Instagram Feed

DIETA POD OKIEM DIETETYKA

DIETA POD OKIEM DIETETYKA

REKLAMY PARTNERÓW BLOGA

EKSPERCKI BLOG DLA WYJĄTKOWO DOCIEKLIWYCH
Kakaowe gofry z fasoli #PoranneInspiracje

Kakaowe gofry z fasoli #PoranneInspiracje

Zgodnie z obietnicą serwuję Wam małą zapowiedź tego, co znajdziecie w książce Poranne Inspiracje! Spamuję ostatnio tak bardzo, że chyba nawet prezydent Obama wie, że premiera mojego debiutanckiego dzieła będzie miała miejsce 18 kwietnia. Póki co możecie kupić książkę w przedsprzedaży TUTAJ, a jeśli chcecie ją kupić stacjonarnie, to zapraszam do księgarni tuż po premierze. Dedykację będzie można zdobyć na przykład podczas spotkania autorskiego w księgarni Book Book w Warszawie – spotykamy się tam 19 kwietnia o 18:00 :) Tymczasem bez zbędnego gadania zapraszam Was na korzenne gofry z fasoli , czyli ultra proste i mega smaczne śniadanie pieczone w gofrownicy! Dokładnie taki sam przepis znajdziecie w mojej książce, a oprócz tego aż 99 innych inspirujących propozycji do przygotowania w około 15 minut.


Składniki /1 porcja/

  • czerwona fasola gotowana – 3/4 szklanki (120 g)
  • olej kokosowy nierafinowany – 1 łyżeczka (5 g)
  • syrop klonowy – 1 łyżka (10 g)
  • jajko kurze – 1 sztuka (60 g)
  • mąka orkiszowa – ok. 2 łyżki (25 g)
  • kakao – 1 płaska łyżeczka (3 g)
  • proszek do pieczenia – 1/4 łyżeczki
  • cynamon – 1/4 płaskiej łyżeczki
  • kardamon – 1/4 płaskiej łyżeczki
  • owoce jagodowe (jeżyny, truskawki, borówki, maliny) – garść (80 g)

Gofry z fasoli – przygotowanie

Fasolę płuczemy dokładnie pod bieżącą wodą. W blenderze miksujemy fasolę, płynny olej kokosowy, syrop klonowy i jajko. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia i przyprawy dokładnie mieszamy. Składniki suche łączymy z mokrymi na gładką masę. Na dobrze rozgrzanej gofrownicy smażymy dwa gofry. Owoce myjemy, osuszamy i układamy na gorących, chrupiących gofrach.

Kakaowe gofry z fasoli z owocami leśnymi - przepis z książki Poranne Inspiracje, Viola Urban, wyd. Publicat
Kakaowe gofry z fasoli z owocami leśnymi – przepis z książki Poranne Inspiracje, Viola Urban, wyd. Publicat

Oznaczenia przepisu : Gofry z fasoli

  • bez laktozy
  • wegetariańskie
  • bogate w błonnik

Porady #OkiemDietetyka

  1. Fasolę najlepiej ugotować samodzielnie, jeśli jednak nie masz takiej możliwości, kupuj fasolę w słoikach lub puszkach wolnych od bisfenolu A.
  2. Kakao zastąpisz karobem, który nie zawiera kofeiny. W diecie dzieci karob jest zdecydowanie lepszym rozwiązaniem niż kakao.
  3. Poza sezonem letnim sięgaj po owoce mrożone lub takie, które w danym okresie są dostępne: śliwki, gruszki, jabłka czy też egzotyczne mango, banany i kiwi.
  4. Ciasto na gofry z tego przepisu przygotujesz też z fasoli białej lub ciecierzycy.
  5. Syrop klonowy możesz zamienić na miód, syrop daktylowy, ksylitol lub cukier kokosowy.
  6. W wersji dla sportowców sprawdzą się gofry nie tylko z owocami. Domowa nutella, powidła śliwkowe, czekoladowy krem z awokado, masło orzechowe lub gęsty jogurt grecki dodadzą jeszcze więcej energii do diety osób aktywnych.

Gofry z fasoli – wartość odżywcza 1 porcji

Kaloryczność 386,5 kcal
Białko 16,6 g
Tłuszcze 12,6 g
Węglowodany 41,2 g
Błonnik 11,4 g
Viola Urban

Ocenia Okiem Dietetyka od 3 lat. Z zawodu dietetyk, z zamiłowania poszukiwacz kulinarnych rewolucji, z doświadczenia copywriter i social media ninja. Lubi inspirować do lepszego jedzenia i aktywności fizycznej. W wolnych chwilach biega i szuka dobrego jedzenia na mieście razem z przyjaciółmi. "Kto chce szuka sposobu, kto nie chce szuka powodu"

O MNIE

Cześć! Jestem Viola i od ponad 3 lat, razem ze wspierającymi blog ekspertami, dzielę się wiedzą, opinią i inspiracjami kulinarnymi. Czytając nasze wpisy poznasz podstawowe i zaawansowane informacje z zakresu zdrowego odżywiania. Znajdziesz tutaj teksty merytoryczne, przepisy kulinarne, recenzje produktów, restauracji i książek, a także trochę motywacji i prawdziwych historii. Rozgość się - ten blog powstał dla Ciebie!

social media

Instagram

KUP KSIĄŻKĘ Z DEDYKACJĄ

kategorie bloga

DIETA POD OKIEM DIETETYKA

×