O MNIE

Cześć! Jestem Viola i od ponad 8 lat, razem ze wspierającymi blog ekspertami, dzielę się wiedzą, opinią i inspiracjami kulinarnymi. Czytając nasze wpisy poznasz podstawowe i zaawansowane informacje z zakresu zdrowego odżywiania. Znajdziesz tutaj teksty merytoryczne, przepisy kulinarne, recenzje produktów, restauracji i książek, a także trochę motywacji i moich przemyśleń o życiu. Rozgość się - ten blog powstał dla Ciebie!

SOCIAL MEDIA

Jogurtowe pancakes z jagodami

Jogurtowe pancakes z jagodami

Placuszki jogurtowo-miodowe z jagodami, truskawkami i nektarynką to śniadaniowe danie jakie chodziło za mną od bardzo dawna. Nie ukrywam, że usmażenie takich “idealnych” placuszków to wyczyn wymagający doskonałej patelni beztłuszczowej, ale warto! 15 minut i iście królewskie śniadanie pojawi się na waszym talerzu.

Przepis na 2 porcje:

– 2 jajka

– 60g mąki pszennej

– 60g mąki kukurydzianej

– czubata łyżka otrąb owsianych

– mały jogurt naturalny

– łyżeczka proszku do pieczenia

– łyżka miodu akacjowego lub innego delikatnego

– łyżka oleju rzepakowego

– garść czarnych jagód

Sposób przygotowania:

Wersja dla leniuchów (czyt. dla mnie) – wymieszać wszystkie składniki poza jagodami na gładką masę. Dodać jagody i delikatnie wymieszać. Smażyć na bardzo małym ogniu bez tłuszczu i modlić się, żeby wyszły :D

Wersja standard: Jajka ubić na pianę. Dodać miód i jogurt. Mąkę pszenną, kukurydzianą, otręby i proszek do pieczenia wymieszać i dodać do masy jajeczno-jogurtowej. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie dodać jeszcze łyżkę otrąb. Na sam koniec dodać jagody i delikatnie wymieszać. Grube placki smażyć na suchej patelni na bardzo wolnym ogniu. Ostrożnie przewracać za pomocą drewnianej łopatki w momencie kiedy pojawią się na powierzchni pękające bąbelki powietrza, a brzegi naleśnika lekko obeschną.

Placki podawać ze świeżymi owocami.. Polecam truskawki, jagody i brzoskwinie lub nektarynki.

Smacznego głodomory!

O MNIE

Cześć! Jestem Viola i od ponad 8 lat, razem ze wspierającymi blog ekspertami, dzielę się wiedzą, opinią i inspiracjami kulinarnymi. Czytając nasze wpisy poznasz podstawowe i zaawansowane informacje z zakresu zdrowego odżywiania. Znajdziesz tutaj teksty merytoryczne, przepisy kulinarne, recenzje produktów, restauracji i książek, a także trochę motywacji i moich przemyśleń o życiu. Rozgość się - ten blog powstał dla Ciebie!

Newsletter Okiem Dietetyka

.

social media

KUP MOJĄ NAJNOWSZĄ KSIĄŻKĘ

DIETA POD OKIEM DIETETYKA

×