Cześć! Jestem Viola i od ponad 8 lat, razem ze wspierającymi blog ekspertami, dzielę się wiedzą, opinią i inspiracjami kulinarnymi. Czytając nasze wpisy poznasz podstawowe i zaawansowane informacje z zakresu zdrowego odżywiania. Znajdziesz tutaj teksty merytoryczne, przepisy kulinarne, recenzje produktów, restauracji i książek, a także trochę motywacji i moich przemyśleń o życiu. Rozgość się - ten blog powstał dla Ciebie!

SOCIAL MEDIA

Ebook z dietą bliskowschodnią – wersja wegetariańska

Ebook z dietą bliskowschodnią – wersja wegetariańska

99.00 

Opis

Bliskowschodni e-book z dietą opartą o charakterystyczne dla tego regionu produkty pozwoli Ci zrobić sobie kulinarne wakacje bez wychodzenia z domu! Dodatkowo pomoże Ci w smaczny i łatwy sposób dostarczyć organizmowi wszystkiego, czego potrzebuje.

 

Korzystając z moich przepisów, masz pewność, że:

  • wszystkie receptury są sprawdzone i zawsze wychodzą!
  • posiłki są sycące, dobrze zbilansowane, mają wystarczająco dużo białka, NNKT, błonnika, witamin i składników mineralnych,
  • zaoszczędzisz czas na wymyślaniu posiłków, które będą smaczne i jednocześnie odpowiednio zbilansowane,
  • każdy rozpoczęty produkt o krótkim terminie przydatności do spożycia wykorzystasz do końca,
  • lista zakupów nie będzie zajmować dwóch stron – jest maksymalnie uproszczona (wraz z wszystkimi przyprawami i dodatkami smakowymi mieścimy się w 60 produktach)
  • bez problemu zrobisz zakupy, bo dieta opiera się o produkty dostępne w popularnych marketach przez cały rok (w razie chwilowych braków masz listę zamienników),
  • stanęłyśmy na rzęsach, aby logistyka gotowania była jak najprostsza.

 

Podróże kulinarne pod Okiem Dietetyka

Ten jadłospis jest dla Ciebie, jeśli chcesz zadbać o satysfakcjonującą sylwetkę i dobre zdrowie. Odnajdziesz się w nim, jeżeli lubisz próbować nowych smaków, brakuje Ci różnorodności w diecie i chcesz jeść więcej warzyw, ale nie masz pomysłu, jak ciekawie je przygotować. Jeśli dodatkowo istotne jest dla Ciebie odżywianie w duchu zero waste, wykorzystywanie wszystkich produktów i pewność, że dieta, którą stosujesz jest odpowiednio zbilansowana – przyszłyśmy do Ciebie z idealnym gotowym rozwiązaniem! Dieta bliskowschodnia to kolejna z cyklu diet inspirowanych kuchniami świata, więc… pozwól zabrać się w kulinarną podróż! To prawdziwa uczta i dla oka, i dla podniebienia. Jeśli jeszcze nie znasz diety włoskiej i diety greckiej, zachęcam Cię do nadrobienia zaległości.

Niezależnie czy chcesz się po prostu zdrowo odżywiać, czy też schudnąć, znajdziesz w tych planach sporo pomocnych rozwiązań. Jedyne co musisz zrobić, to wybrać odpowiednią kaloryczność. Swoje zapotrzebowanie na kalorie możesz obliczyć np. TUTAJ, ale jeśli masz wątpliwości, napisz do nas maila na adres kontakt@okiemdietetyka.pl, a Zosia pomoże Ci dobrać odpowiednią kaloryczność jadłospisu. W treści maila podaj nam płeć, wiek, wzrost, aktualną masę ciała, opisz jaki rodzaj pracy wykonujesz i jak wygląda Twoja aktywność fizyczna oraz napisz, jaki jest Twój cel (odżywcza dieta, redukcja, budowanie masy mięśniowej). Postaramy się odpisać najpóźniej w kolejnym dniu roboczym. Instrukcję odnośnie wyliczania zapotrzebowania energetycznego znajdziesz także w wyróżnionych relacjach na naszym Instagramie @okiem_dietetyka_official.

 

Co znajdziesz w ebooku?

  • 7 dni zbilansowanego jadłospisu bliskowschodniego o wybranej kaloryczności
  • rozbudowane porady #okiemdietetyka do każdego przepisu
  • dokładną listę zakupów wraz z propozycjami zamienników
  • wstęp o zamiennikach i dopasowywaniu diety do własnych potrzeb
  • zdjęcia wybranych potraw

 

Jakich produktów mogę spodziewać się w jadłospisie?

Dieta opiera się na składnikach, które wykorzystuje się w kuchni regionu Bliskiego Wschodu. Wszystkie z nich znajdziesz w polskich marketach. Ponadto, nie musisz się obawiać – w razie takiej potrzeby, przy każdym przepisie znajdziesz nasze porady jak zamienić różne składniki potraw. W jadłospisie znajdziesz:

  • bogactwo owoców i warzyw (pomidory – świeże, koktajlowe i w formie passaty, bakłażan, cukinia, kalafior, papryka, por, cebula, ogórek, marchewka, bataty, roszponka, arbuz, winogrona, morele, pomarańcze, granat),
  • produkty zbożowe (turecki chleb z patelni, bułeczki drożdżowe, kuskus razowy, biały ryż paraboliczny),
  • nasiona roślin strączkowych i ich przetwory (ciecierzyca, soczewica czerwona i zielona, tofu naturalne),
  • nabiał (jogurt naturalny, ser feta),
  • zdrowe tłuszcze (oliwa z oliwek, pistacje, migdały, pasta sezamowa tahini),
  • jajka,
  • tradycyjne przyprawy, niezwykle istotne w kuchni bliskowschodniej (świeża kolendra i kolendra w ziarnach, mięta, natka pietruszki, kumin, kardamon, imbir, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, kurkuma, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, chilli),
  • dodatki takie jak bulion warzywny, suszone daktyle, miód, drożdże suszone

Jednym słowem: jedzenie, z którym przeniesiesz się w regiony Bliskiego Wschodu! Dietę mogę zatem z czystym sumieniem polecić również jako prezent dla osób, które uwielbiają różne kuchnie świata i wciąż wydaje im się, że muszą zrezygnować z przyjemności, aby odżywiać się zdrowo.

 

Ile posiłków dziennie będzie w jadłospisie?

W dietach 1600 i 1800 kcal są to 4 posiłki. W dietach 2000 i 2200 kcal posiłków jest 5. 

 

Jakie makro ma ta dieta?

Starałyśmy się dążyć do rozkładu makroskładników: białko 18-20%, tłuszcz 30-35% i węglowodany 48-52%. Średnia zawartość makroskładników w ciągu dnia dla poszczególnej kaloryczności prezentuje się następująco:

  • 1600 kcal – około 65 g białka, 60 g tłuszczu i 190 g węglowodanów,
  • 1800 kcal – około 75 g białka, 65 g tłuszczu i 210 g węglowodanów,
  • 2000 kcal – około 80 g białka, 70 g tłuszczu i 240 g węglowodanów,
  • 2200 kcal – około 85 g białka, 80 g tłuszczu i 260 g węglowodanów.

 

Co w przypadku, kiedy czegoś nie lubię…?

Żaden problem. Do każdego składnika podajemy alternatywną wersję. Nie lubisz bakłażana? Zamień go na cukinię. Znudził Ci się kuskus? Zamień na kaszę bulgur. Nie jesteś zwolenniczką moreli? Nie ma problemu – możesz wykorzystać brzoskwinie, nektarynki, śliwki lub sezonowe owoce jagodowe. Nie przepadasz za kolendrą? Możesz dodać natkę pietruszki. Nie jest Ci po drodze z robieniem domowego pieczywa? Nie ma problemu – możesz kupić gotowe pełnoziarniste pity, sięgnąć po razowe tortille lub po prostu wykorzystać zwykłe żytnie bułki z piekarni.

 

Jakie przepisy znajdę w diecie?

Podam kilka przykładów:

  • turecki chleb z patelni – bazlama,
  • szakszuka z papryką i kminem rzymskim,
  • klopsiki na bazie tofu z ciecierzycą i daktylami w sosie pomidorowym,
  • izraelska kanapka sabih,
  • gulasz z bakłażana i soczewicy,
  • najlepszy hummus prosto z Izraela,
  • sałatka z soczewicy z pieczoną marchewką, granatem i miętą,
  • pieczone falafele z dodatkami,
  • turecka zupa ezogelin,
  • tabbouleh z kuskusu razowego,
  • jajko po turecku,
  • labneh w wersji wytrawnej i na słodko…

i wiele innych sprawdzonych, smacznych i zdrowych posiłków!

 

Kiedy otrzymam mój jadłospis?

Jadłospis jest gotowy do pobrania w momencie zaksięgowania wpłaty. Dostaniesz go w ciągu kilku minut na maila. Wystarczy kliknąć, pobrać, zapisać i cieszyć się smakami Bliskiego Wschodu przez najbliższych kilka tygodni.

 

Uwaga!

Pamiętaj, że ta dieta nie jest dobierana indywidualnie, dlatego w przypadku chorób współtowarzyszących, alergii, zwiększonego zapotrzebowania na niektóre składniki, najlepiej skorzystać z personalnej porady dietetyka. Jeśli masz wątpliwości, czy ten jadłospis będzie dla Ciebie dobry, napisz na maila kontakt@okiemdietetyka.pl swoje zapytanie, zanim zdecydujesz się na zakup. Chcemy mieć pewność, że ten jadłospis będzie dla Ciebie odpowiedni i chętnie pomożemy Ci podjąć racjonalną decyzję.

 

Diety zawierają gluten, nabiał, jajka, orzechy i inne alergeny. Jeśli cierpisz na alergie pokarmowe lub silne nietolerancje, niestety ten plan nie jest dla Ciebie. Możesz oczywiście zainspirować się tym jadłospisem i zmodyfikować go zgodnie z naszymi poradami pod swoje potrzeby, ale niestety będzie to wymagało od Ciebie dodatkowej pracy. Jadłospis po lekkich modyfikacjach nadaje się dla osób z insulinoopornością – napisz do nas na kontakt@okiemdietetyka.pl, a doradzimy, na co należy zwrócić uwagę. Informacje o tym jak modyfikować plan pod założenia diety o niskim ładunku glikemicznym znajdziesz TUTAJ. Nie polecam go osobom z problemami jelitowymi. Te przysmaki obfitują w FODMAP, które mogą pogorszyć objawy ze strony układu pokarmowego u osób z IBS czy SIBO. Dietę low FODMAP możesz pobrać TUTAJ.

 

Informacje dodatkowe

Kaloryczność

1600 kcal, 1800 kcal, 2000 kcal, 2200 kcal

Jestem dietetyczką ze szczególnym uwielbieniem diet roślinnych. Zamiłowanie do zdrowego stylu życia pociągnęło mnie do rozwoju w zawodzie trenerki personalnej i instruktorki fitness. Trenuję z kobietami, których priorytetem jest zdrowie i pragną mieć sprawne ciało na długie lata. Prywatnie moją wielką zajawką są podróże, aktywne spędzanie czasu, przebywanie na łonie natury, robienie zdjęć, czytanie książek, słuchanie podcastów i praktyka jogi. W internecie znajdziesz mnie pod nazwą Dietetyk na macie.

Cześć! Jestem Viola i od ponad 8 lat, razem ze wspierającymi blog ekspertami, dzielę się wiedzą, opinią i inspiracjami kulinarnymi. Czytając nasze wpisy poznasz podstawowe i zaawansowane informacje z zakresu zdrowego odżywiania. Znajdziesz tutaj teksty merytoryczne, przepisy kulinarne, recenzje produktów, restauracji i książek, a także trochę motywacji i moich przemyśleń o życiu. Rozgość się - ten blog powstał dla Ciebie!

Newsletter Okiem Dietetyka

.

social media

KUP MOJĄ NAJNOWSZĄ KSIĄŻKĘ

DIETA POD OKIEM DIETETYKA

×