Cześć! Jestem Viola i od ponad 8 lat, razem ze wspierającymi blog ekspertami, dzielę się wiedzą, opinią i inspiracjami kulinarnymi. Czytając nasze wpisy poznasz podstawowe i zaawansowane informacje z zakresu zdrowego odżywiania. Znajdziesz tutaj teksty merytoryczne, przepisy kulinarne, recenzje produktów, restauracji i książek, a także trochę motywacji i moich przemyśleń o życiu. Rozgość się - ten blog powstał dla Ciebie!

SOCIAL MEDIA

Ebook dla osób z niedoczynnością tarczycy i Hashimoto z dietą jesienno-zimową w wersji wegetariańskiej

Ebook dla osób z niedoczynnością tarczycy i Hashimoto z dietą jesienno-zimową w wersji wegetariańskiej

119.00 

Opis

E-book dla osób z niedoczynnością tarczycy i Hashimoto to pigułka wiedzy dla osób zmagających się z tymi schorzeniami z tygodniowym jadłospisem, który pomaga kształtować zdrowe nawyki żywieniowe. Dzięki temu e-bookowi dowiesz się, w jaki sposób możesz wspomagać prawidłową pracę tarczycy. W obszernym merytorycznym wstępie zdobędziesz wiedzę na temat odpowiedniej dietoterapii przy chorobach tarczycy. Przedstawiłyśmy w nim podstawowe założenia diety, takie jak podział makroskładników, kaloryczności jadłospisu, niski indeks glikemiczny, a następnie zrobiłyśmy przegląd diet eliminacyjnych i zalecenie do ich stosowania (bez glutenu, bez laktozy, bez nabiału, bez produktów pochodzenia zwierzęcego, bez goitrogenów, bez roślin z rodziny psiankowatych, bez soi). Dowiesz się także jakie składniki pożywienia są szczególnie godne uwagi przy niedoczynności tarczycy i Hashimoto oraz które z nich i w jakich sytuacjach należy suplementować. Przy każdym składniku znajdziesz listę produktów, będących jego naturalnych źródłem. W e-booku umieściłyśmy informacje na temat wspierania farmakoterapii dietą i podstawowych zasad związanych ze stosowaniem lewotyroksyny. 

 

Drugą częścią e-booka jest tygodniowy jadłospis na bazie sezonowych produktów. Dieta oparta o założenia dla osób z chorobami tarczycy pokaże Ci, jak w praktyce stosować zasady umieszczone w pierwszej części. Dodatkowo pozwoli Ci w smaczny i łatwy sposób dostarczyć organizmowi wszystkiego, czego potrzebuje. Z tymi recepturami z pewnością polepszysz swoje samopoczucie! Jesteśmy przekonane, że zostaną w Twojej kuchni na dłużej.

 

Korzystając z naszych przepisów, masz pewność, że:

  • posiłki wspierają stosowaną farmakoterapię przy niedoczynności tarczycy i Hashimoto,
  • wszystkie receptury są sprawdzone i zawsze wychodzą!
  • posiłki są sycące, dobrze zbilansowane, mają wystarczająco dużo białka, NNKT, błonnika, witamin i składników mineralnych,
  • zaoszczędzisz czas na wymyślaniu posiłków, które będą smaczne i jednocześnie odpowiednio zbilansowane,
  • każdy rozpoczęty produkt o krótkim terminie przydatności do spożycia wykorzystasz do końca,
  • lista zakupów nie będzie zajmować dwóch stron – jest maksymalnie uproszczona (wraz z wszystkimi przyprawami i dodatkami smakowymi mieścimy się w około 60 produktach)
  • bez problemu zrobisz zakupy, bo dieta opiera się o produkty dostępne w popularnych marketach przez cały rok (w razie chwilowych braków masz listę zamienników),
  • stanęłyśmy na rzęsach, aby logistyka gotowania była jak najprostsza.

 

Dieta dla osób z niedoczynnością tarczycy i Hashimoto nie jest pasmem restrykcji i wyrzeczeń. Co więcej, wcale nie musi być nudna!  Możesz sięgać po różnorodne produkty, cieszyć się smakiem i dobrym odżywieniem jednocześnie, jeżeli odpowiednio skomponujesz posiłek. Z uwzględnieniem naszych instrukcji i wskazówek dowiesz się, co pozytywnie wpływa na wspieranie farmakoterapii, prawidłową pracę tarczycy i zachowanie niskiego indeksu glikemicznego diety. Dzięki skomponowaniu ich w taki sposób, by cechowały się niskim indeksem glikemicznym, Twoje posiłki będą sycić Cię na dłużej. W ten sposób zapobiegniesz nagłym napadom głodu i sięganiu po przypadkowe przekąski, a zatem będziesz wspierać proces odchudzania czy też utrzymywania prawidłowej masy ciała. Jeśli dodatkowo istotne jest dla Ciebie odżywianie w duchu zero waste, wprowadzenie różnorodności do diety, wykorzystywanie wszystkich produktów i pewność, że jadłospis, który stosujesz, jest odpowiednio zbilansowany – idealnie trafiłaś!

E-book dla osób z niedoczynnością tarczycy i Hashimoto z dietą jesienno-zimową jest drugim e-bookiem z cyklu e-booków klinicznych (kliknij tutaj, żeby przejść do wersji wiosenno-letniej e-booka). Podzielenie diety według sezonowości pozwala na wykorzystanie wszystkich dóbr, które przynosi obecna pora roku.

Borykając się z chorobami tarczycy, znajdziesz w tych planach sporo pomocnych rozwiązań. Ugruntujesz swoją wiedzę i dowiesz się, jak wykorzystać ją w praktyce. Zdobędziesz mnóstwo sprawdzonych receptur, które z pomocą naszych porad możesz zmodyfikować i dopasować do tego, co obecnie jest dostępne na ryneczku. Jedyne co musisz zrobić, to wybrać odpowiednią kaloryczność. Swoje zapotrzebowanie na kalorie możesz obliczyć np. TUTAJ, ale jeśli masz wątpliwości, napisz do nas maila na adres kontakt@okiemdietetyka.pl, a pomożemy Ci dobrać odpowiednią kaloryczność jadłospisu. W treści maila podaj nam płeć, wiek, wzrost, aktualną masę ciała, opisz jaki rodzaj pracy wykonujesz i jak wygląda Twoja aktywność fizyczna oraz napisz, jaki jest Twój cel (odżywcza dieta, redukcja, budowanie masy mięśniowej).

 

Co znajdziesz w ebooku?

  • część merytoryczną z przedstawieniem założeń i zasad dietoterapii wspierającej leczenie chorób tarczycy
  • informację o zamiennikach i dostosowywaniu diety do własnych potrzeb
  • 7 dni zbilansowanego jadłospisu jesienno-zimowego o wybranej kaloryczności
  • rozbudowane porady #okiemdietetyka do każdego przepisu
  • dokładną listę zakupów wraz z propozycjami zamienników
  • zdjęcia wybranych potraw

 

Jakich produktów mogę spodziewać się w jadłospisie?

 

Dieta opiera się na składnikach, które bez problemu znajdziesz w sklepie jesienią i zimą. W razie chwilowych braków nie musisz się obawiać, bo przy każdym przepisie znajdziesz nasze porady jak zamienić różne składniki potraw. W tym jadłospisie znajdziesz:

  • bogactwo owoców i warzyw (buraki, dynia, cukinia, papryka, marchewka, pietruszka, seler, cebula, por, bataty, pomidory koktajlowe, pomidory z puszki, szpinak, śliwki, jabłka, gruszki, mrożone owoce jagodowe, granat),
  • produkty zbożowe (płatki owsiane, kasza gryczana niepalona, ryż brązowy, mąka gryczana, bułki grahamki),
  • nasiona roślin strączkowych (ciecierzyca, zielona soczewica, makaron z soczewicy, tofu naturalne),
  • nabiał (jogurt naturalny typu skyr, mleko, feta grecka, ser camembert),
  • zdrowe tłuszcze (oliwa z oliwek, orzechy włoskie, pestki dyni, siemię lniane),
  • jajka,
  • przyprawy (koperek, natka pietruszki, oregano, sok z cytryny, kurkuma, kumin, gałka muszkatołowa, kardamon, cynamon, goździki, pieprz, sól jodowana),
  • dodatki (bulion warzywny, mleczko kokosowe, proszek do pieczenia, ksylitol, suszone pomidory, algi nori).

 

Ile posiłków dziennie będzie w jadłospisie?

 

W dietach 1600 i 1800 kcal są to 4 posiłki. W dietach 2000 i 2200 kcal posiłków jest 5. 

 

Jakie makro ma ta dieta?

 

Starałyśmy się dążyć do rozkładu makroskładników: białko 18-20%, tłuszcz 33-35% i węglowodany 45-47%. Średnia zawartość makroskładników w ciągu dnia dla poszczególnej kaloryczności prezentuje się następująco:

  • 1600 kcal – około 80 g białka, 60 g tłuszczu i 160-180 g węglowodanów,
  • 1800 kcal – około 90 g białka, 65-70 g tłuszczu i 180-190 g węglowodanów,
  • 2000 kcal – około 100 g białka, 75-80 g tłuszczu i 200-220 g węglowodanów,
  • 2200 kcal – około 105 g białka, 80-85 g tłuszczu i 220-240 g węglowodanów.

 

Co w przypadku, kiedy czegoś nie lubię…?

 

Żaden problem. Do każdego składnika podajemy alternatywną wersję. Nie lubisz batatów? Zamień je na marchewkę albo dynię. Nie masz pod ręką pestek dyni? Zamień na nasiona słonecznika. Nie jesteś zwolenniczką owoców leśnych? Nie ma problemu – możesz wykorzystać dowolne ulubione owoce jagodowe. Nie przepadasz za kwaśnym smakiem? Możesz pominąć dodatek soku z cytryny lub dać go mniej. Nie jest Ci po drodze z brązowym ryżem? Możesz zamienić go na ryż basmati lub dowolną kaszę.

 

Jakie przepisy znajdę w diecie?

 

Podam kilka przykładów:

  • placuszki dyniowe z owocami leśnymi,
  • zupa krem z białych warzyw
  • curry z batatem, ciecierzycą i szpinakiem,
  • buraczkowe curry z ryżem,
  • makaron z soczewicy z pieczoną fetą, pomidorkami i cukinią,
  • hummus dyniowy z granatem,
  • dahl z soczewicy i dyni,
  • paluszki bezrybne z pieczonymi warzywami,
  • pasta z pieczonej papryki,
  • sałatka z soczewicy z pieczonymi warzywami, fetą i pestkami granatu
  • korzenna gryczanka z duszonymi śliwkami,
  • jajka sadzone ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i serem pleśniowym,
  • pieczona gruszka z jogurtem i orzechami,
  • napary imbirowe z owocami

…i wiele innych sprawdzonych, smacznych i zdrowych posiłków!

 

Kiedy otrzymam mój jadłospis?

 

Jadłospis jest gotowy do pobrania w momencie zaksięgowania wpłaty. Dostaniesz go w ciągu kilku minut na maila. Wystarczy kliknąć, pobrać, zapisać i cieszyć się jesienno-zimowymi smakami przez najbliższych kilka tygodni.

 

Uwaga!

 

Pamiętaj, że ta dieta nie jest dobierana indywidualnie, dlatego w przypadku chorób współtowarzyszących, alergii, nietolerancji, niedoborów pokarmowych, zwiększonego zapotrzebowania na niektóre składniki, najlepiej skorzystać z personalnej porady dietetyka. Jeśli masz wątpliwości, czy ten jadłospis będzie dla Ciebie dobry, napisz na maila kontakt@okiemdietetyka.pl swoje zapytanie, zanim zdecydujesz się na zakup. Chcemy mieć pewność, że ten jadłospis będzie dla Ciebie odpowiedni i chętnie pomożemy Ci podjąć racjonalną decyzję.

 

Diety zawierają różne alergeny. Jeśli cierpisz na alergie pokarmowe lub silne nietolerancje, niestety ten plan nie jest dla Ciebie. W przypadku celiakii i nietolerancji glutenu wystarczy zamienić chleb żytni na pieczywo bezglutenowe. Jeśli zmagasz się z nietolerancją laktozy, też nie będzie problemu z samodzielną modyfikacją. Możesz oczywiście zainspirować się tym jadłospisem i zmodyfikować go zgodnie z naszymi poradami pod swoje potrzeby, ale niestety będzie to wymagało od Ciebie dodatkowej pracy. Nie polecam go osobom z problemami jelitowymi – dieta zawiera FODMAP, które mogą pogorszyć objawy ze strony układu pokarmowego u osób z IBS czy SIBO. Dietę low FODMAP możesz pobrać TUTAJ. Odradzamy też jadłospis osobom, które mają problem z tolerancją białek mleka krowiego i białka jaja kurzego.

 

Informacje dodatkowe

Kaloryczność

1600 kcal, 1800 kcal, 2000 kcal, 2200 kcal

Jestem dietetyczką ze szczególnym uwielbieniem diet roślinnych. Zamiłowanie do zdrowego stylu życia pociągnęło mnie do rozwoju w zawodzie trenerki personalnej i instruktorki fitness. Trenuję z kobietami, których priorytetem jest zdrowie i pragną mieć sprawne ciało na długie lata. Prywatnie moją wielką zajawką są podróże, aktywne spędzanie czasu, przebywanie na łonie natury, robienie zdjęć, czytanie książek, słuchanie podcastów i praktyka jogi. W internecie znajdziesz mnie pod nazwą Dietetyk na macie.

Cześć! Jestem Viola i od ponad 8 lat, razem ze wspierającymi blog ekspertami, dzielę się wiedzą, opinią i inspiracjami kulinarnymi. Czytając nasze wpisy poznasz podstawowe i zaawansowane informacje z zakresu zdrowego odżywiania. Znajdziesz tutaj teksty merytoryczne, przepisy kulinarne, recenzje produktów, restauracji i książek, a także trochę motywacji i moich przemyśleń o życiu. Rozgość się - ten blog powstał dla Ciebie!

Newsletter Okiem Dietetyka

.

social media

KUP MOJĄ NAJNOWSZĄ KSIĄŻKĘ

DIETA POD OKIEM DIETETYKA

×