O MNIE

Cześć! Jestem Viola i od ponad 3 lat, razem ze wspierającymi blog ekspertami, dzielę się wiedzą, opinią i inspiracjami kulinarnymi. Czytając nasze wpisy poznasz podstawowe i zaawansowane informacje z zakresu zdrowego odżywiania. Znajdziesz tutaj teksty merytoryczne, przepisy kulinarne, recenzje produktów, restauracji i książek, a także trochę motywacji i prawdziwych historii. Rozgość się - ten blog powstał dla Ciebie!

SOCIAL media

Instagram Feed

DIETA POD OKIEM DIETETYKA

DIETA POD OKIEM DIETETYKA

REKLAMY PARTNERÓW BLOGA

EKSPERCKI BLOG DLA WYJĄTKOWO DOCIEKLIWYCH
Sałatka z grillowaną polędwicą i sosem żurawinowym

Sałatka z grillowaną polędwicą i sosem żurawinowym

Roszponka z grillowaną polędwicą, pestkami dyni i dresingiem żurawinowo-pomarańczowym

Składniki na jedną porcję:

  • 2 garście roszponki
  • 100g polędwicy wieprzowej pozbawionej tłustych błonek
  • różowa sól, grubo mielony pieprz i rozmaryn
  • 2 łyżki kukurydzy konserwowej
  • łyżeczka pestek dyni
  • sos: łyżka żurawiny, płaska łyżeczka miodu i łyżka soku z pomarańczy
  • łyżeczka oleju rzepakowego tłoczonego na zimno

Polędwiczkę marynujemy w przyprawach i grillujemy niebyt długo, żeby jej nie wysuszyć. Lekko ostudzoną kroimy na plasterki. Roszponkę myjemy, układamy na talerzu, posypujemy kukurydzą i pestkami dyni, następnie układamy plastry polędwicy i sosem zrobionym z 3 składników oraz oliwą. Jeśli używamy żurawiny suszonej to trzeba ją bardzo drobno posiekać i chwilkę poddusić na odrobinie wody po czym zmiksować.

Sałatka ma około 300 kcal i jest doskonała na kolację, ma sporo pełnowartościowego białka, witamin z grupy B i żelaza.

sałatka z grillowaną polędwicą i sosem żurawinowym
sałatka z grillowaną polędwicą i sosem żurawinowym

Smacznego!

Viola Urban

Ocenia Okiem Dietetyka od 3 lat. Z zawodu dietetyk, z zamiłowania poszukiwacz kulinarnych rewolucji, z doświadczenia copywriter i social media ninja. Lubi inspirować do lepszego jedzenia i aktywności fizycznej. W wolnych chwilach biega i szuka dobrego jedzenia na mieście razem z przyjaciółmi. "Kto chce szuka sposobu, kto nie chce szuka powodu"

O MNIE

Cześć! Jestem Viola i od ponad 6 lat, razem ze wspierającymi blog ekspertami, dzielę się wiedzą, opinią i inspiracjami kulinarnymi. Czytając nasze wpisy poznasz podstawowe i zaawansowane informacje z zakresu zdrowego odżywiania. Znajdziesz tutaj teksty merytoryczne, przepisy kulinarne, recenzje produktów, restauracji i książek, a także trochę motywacji i prawdziwych historii. Rozgość się - ten blog powstał dla Ciebie!

social media

Instagram

KUP MOJĄ DRUGĄ KSIĄŻKĘ

PATRONAT OKIEM DIETETYKA

kategorie bloga

DIETA POD OKIEM DIETETYKA

×