O MNIE

Cześć! Jestem Viola i od ponad 3 lat, razem ze wspierającymi blog ekspertami, dzielę się wiedzą, opinią i inspiracjami kulinarnymi. Czytając nasze wpisy poznasz podstawowe i zaawansowane informacje z zakresu zdrowego odżywiania. Znajdziesz tutaj teksty merytoryczne, przepisy kulinarne, recenzje produktów, restauracji i książek, a także trochę motywacji i prawdziwych historii. Rozgość się - ten blog powstał dla Ciebie!

SOCIAL media

Instagram Feed

DIETA POD OKIEM DIETETYKA

REKLAMY PARTNERÓW BLOGA

EKSPERCKI BLOG DLA WYJĄTKOWO DOCIEKLIWYCH

Krem z pieczonych warzyw z soczewicą i tymiankiem

 

W MasterChefie by mnie pochwali ;) krem z pieczonych warzyw z soczewicą i tymiankiem.

Składniki na 4 porcje:

* 5 sporych marchewek [500g]

* kawałek dyni [400g]

* 1 duża papryka – najlepiej czerwona [200g]

* 3 łyżki oliwy z oliwek [30g]

* 2 duże ząbki czosnku, sól, pieprz czarny i świeży tymianek

* 1-1,5 szklanki bulionu z włoszczyzny lub wody (u mnie woda)

* około 6 łyżek żółtej soczewicy [100g]

* jeszcze więcej tymianku!!!

Warzywa pokroić na kawałki, zamarynować w oliwie i tymianku, lekko posolić i posypać grubo zmielonym pieprzem. W naczyniu żaroodpornym umieścić warzywa i 2 ząbki czosnku nieobrane z łuski. Piec około 45-60 minut w temperaturze 180 st. C. W tym samym czasie ugotować (10-15 min) wcześniej namoczoną soczewicę. Warzywa wrzucić do blendera i zalać bulionem lub przegotowaną wodą. Ząbki czosnku obrać i dodać do warzyw. Zblendować na gładki krem. Gotową zupę podgrzać, ewentualnie doprawić. Podawać z soczewicą i tymiankiem. Można też posypać pestkami dyni, albo skropić surowym olejem rzepakowym przed podaniem.

Jedna porcja zupy to około 220 kcal i piękny oddech na wiele godzin ;)

Smacznego!

tumblr_mwkkz3L2m91sfszhco2_r1_540

Viola Urban

Ocenia Okiem Dietetyka od 3 lat. Z zawodu dietetyk, z zamiłowania poszukiwacz kulinarnych rewolucji, z doświadczenia copywriter i social media ninja. Lubi inspirować do lepszego jedzenia i aktywności fizycznej. W wolnych chwilach biega i szuka dobrego jedzenia na mieście razem z przyjaciółmi. "Kto chce szuka sposobu, kto nie chce szuka powodu"

Posty z kategorii

Bibliotek Dietetyka #5

Bibliotek Dietetyka #5

Wrzesień 13, 2017
Nie na temat #9

Nie na temat #9

Wrzesień 06, 2017

O MNIE

Cześć! Jestem Viola i od ponad 3 lat, razem ze wspierającymi blog ekspertami, dzielę się wiedzą, opinią i inspiracjami kulinarnymi. Czytając nasze wpisy poznasz podstawowe i zaawansowane informacje z zakresu zdrowego odżywiania. Znajdziesz tutaj teksty merytoryczne, przepisy kulinarne, recenzje produktów, restauracji i książek, a także trochę motywacji i prawdziwych historii. Rozgość się - ten blog powstał dla Ciebie!

social media

Instagram

ZAPRASZAMY

kategorie bloga

Najnowsze porady

REKLAMY PARTNERÓW BLOGA

×