Sałatka z ciecierzycy i tuńczyka
- 05 marca, 2014
- od
- Viola Urban
Sałatka z liści szpinaku z ciecierzycą, tuńczykiem i sosem musztardowo-miodowym.
Składniki
– 2 czubate łyżki ugotowanej ciecierzycy [60g] – u mnie z puszki
– 2 garście zieleniny [50g] – u mnie szpinak i roszponka – polecam też kiełki
– kawałek czerwonej papryki [80g] – u mnie papryka Ramiro
– 1/2 opakowania tuńczyka z wody [50-60g]
Sos musztardowo-miodowy:
– łyżeczka płynnego miodu lipowego lub akacjowego [8g]
– łyżeczka musztardy francuskiej [8g]
– łyżeczka oliwy z oliwek [5g]
* na zdjęciu są jeszcze kapary, ale były paskudne w tym zestawieniu smakowym – wydłubałam ;)
Porada dietetyka
Porcja takiej sałatki ma około 300kcal. Duuużo błonnika, dużo dobrego tłuszczu, sporo potasu, magnezu, cynku i żelaza. Znajdziemy w niej sporo witaminy A, C i E.
Szpinak, musztarda, tłuste ryby, nasiona roślin strączkowych i oliwa to produkty, które pobudzają metabolizm. Są one szczególnie polecane w diecie odchudzającej, więc jeśli walczysz ze zbędnymi kilogramami to jedz takie sałatki bez obaw :)
Autor: dietetyk Viola Urban
Mam na imię Viola Urban i wyzwolę w Tobie apetyt na zdrowe odżywienie. Od ponad 10 lat, razem ze wspierającymi blog ekspertami, dzielę się wiedzą, opinią i inspiracjami kulinarnymi. Czytając nasze wpisy poznasz podstawowe i zaawansowane informacje z zakresu zdrowego odżywiania i nauczysz się gotować naprawdę smacznie. Znajdziesz tutaj teksty merytoryczne, przepisy kulinarne, recenzje produktów, restauracji i książek, a także trochę motywacji i prawdziwych historii. Rozgość się - ten blog powstał dla Ciebie!
Posty z kategorii
Dieta ketogeniczna — darmowy jadłospis 2000 kcal
