Naleśniki gryczane z twarożkiem, borówkami i miętą
- 26 kwietnia, 2016
- od
- Viola Urban
Bezglutenowe, bezmleczne naleśniki? Tak! Wypróbuj naleśniki gryczane na mleku sojowym z dodatkiem oleju kokosowego. Tylko 4 składniki dzielą Ciebie od tego genialnego początku dla wielu zdrowych, pełnowartościowych dań. Możesz je przygotować na słodko i na słono. Sprawdzą się na śniadanie, idealnie wpasują się jako baza lunchboxa, dania głównego czy lekkiej kolacji. Potrzebujesz 10 minut wolnego czasu i dobrej patelni do smażenia bez dodatku tłuszczu. Skoro wszyscy zostali już przekonani, że naleśniki mogą być zdrowe i wpisywać się nawet menu nawet w okresie redukcji tkanki tłuszczowej, zapraszam do kuchni!
Składniki
[porcja dla 2-4 osób, 10 średnich naleśników]
- szklanka mąki gryczanej [około 140-150g]
- 300ml niesłodzonego mleka roślinnego – ja użyłam mleka sojowego
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju kokosowego
- odrobina soli
Przygotowanie naleśników gryczanych
Wszystkie składniki wrzucamy do blendera. Miksujemy na gładką masę. W razie potrzeby można dodać odrobinę wody gazowanej lub zwykłej. Smażymy cieniutkie naleśniki na suchej patelni. Z podanej wyżej porcji powinno wyjść około 10 naleśników. Baza gotowa!
Makroskładniki i kaloryczność
[1 naleśnik, czyli 1/10 powyższej porcji]
- 95 kcal
- 11 g węglowodanów
- 4 g białka
- 4 g tłuszczu
Przykładowe nadzienie pasujące do gryczanych naleśników
- 200 g serka homogenizowanego 2% tł.
- łyżka miodu lub syropu z agawy
- małe opakowanie borówek amerykańskich
- kilka listków mięty
Przygotowałam też te naleśniki w wersji na słono z łososiem, świeżym ogórkiem i ziołami. Przepis pojawi się za jakiś czas! Obserwuj Okiem Dietetyka na facebooku, a żadna nowość Cię nie ominie <3 A tymczasem zerknij na mój przepis, w którym wykorzystuję podobne składniki i przygotowuję z nich obłędne pierogi z kaszą gryczaną!
Mam na imię Viola Urban i wyzwolę w Tobie apetyt na zdrowe odżywienie. Od ponad 10 lat, razem ze wspierającymi blog ekspertami, dzielę się wiedzą, opinią i inspiracjami kulinarnymi. Czytając nasze wpisy poznasz podstawowe i zaawansowane informacje z zakresu zdrowego odżywiania i nauczysz się gotować naprawdę smacznie. Znajdziesz tutaj teksty merytoryczne, przepisy kulinarne, recenzje produktów, restauracji i książek, a także trochę motywacji i prawdziwych historii. Rozgość się - ten blog powstał dla Ciebie!
Posty z kategorii
Dieta ketogeniczna — darmowy jadłospis 2000 kcal
