Jaglane babeczki doniczki z rzeżuchą
- 15 kwietnia, 2017
- od
- Viola Urban
Pomysł na te babeczki to niewątpliwie zasługa KUKBUK’a. Jakiś czas temu wrzucili na fanpage przekąskę o podobnym wyglądzie. Dodałam trochę własnej inwencji twórczej i voila! Jaglane babeczki doniczki z rzeżuchą gotowe. Przygotowanie jest banalne, a efekt na stole bardzo wiosenny. Wypieczone papilotki z babeczkami umieściłam w pojemnikach na sadzonki, aby jeszcze bardziej przypominały prawdziwe doniczki.
Składniki [10 szt]
- 100 g kaszy jaglanej
- pół niedużej, twardej cukinii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 duże jajka
- łyżka mąki owsianej lub innej jaką mamy w domu
- duża garść świeżych ziół (szczypiorek, pietruszka, tymianek)
- sól himalajska
- czarny pieprz
Do dekoracji
- około 30 g rzeżuchy
Jaglane babeczki – przygotowanie
Kaszę gotujemy na sypko wg przepisu na opakowaniu i odstawiamy do przestudzenia. Cukinię ścieramy na tarce o niewielkich oczkach (jeśli jest mokra – odciskamy sok). Zioła drobno siekamy. W misce rozbijemy jajka. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Masę przekładamy do 10 silikonowych foremek do babeczek (taka forma sprawdzi się najlepiej, bo masa jajeczna nie wrośnie w papierek). Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200° C na mniej więcej 30-40 minut (czas zależy od ilości wody w produktach). Studzimy. Przed samym podaniem w każdej babeczce robimy niewielkie wgłębienie i umieszczamy w nim ściętą rzeżuchę.
Wartość odżywcza 1 porcji
1 jaglana babeczka z rzeżuchą zawiera około:
- 76 kcal
- 3 g białka
- 4 g tłuszczu
- 8 g węglowodanów
- 1 g błonnika
![Jaglane babeczki doniczki z rzeżuchą - wartość kaloryczna 10 porcji [wyliczona w programie kcalmar.pro]](http://okiemdietetyka.pl/wp-content/uploads/2017/04/jaglanej-babeczki-doniczki-z-rzeżuchą-wartość-kaloryczna-10-porcji-wyliczona-w-programie-kcalmar.pro_.jpg)
Mam na imię Viola Urban i wyzwolę w Tobie apetyt na zdrowe odżywienie. Od ponad 10 lat, razem ze wspierającymi blog ekspertami, dzielę się wiedzą, opinią i inspiracjami kulinarnymi. Czytając nasze wpisy poznasz podstawowe i zaawansowane informacje z zakresu zdrowego odżywiania i nauczysz się gotować naprawdę smacznie. Znajdziesz tutaj teksty merytoryczne, przepisy kulinarne, recenzje produktów, restauracji i książek, a także trochę motywacji i prawdziwych historii. Rozgość się - ten blog powstał dla Ciebie!
Posty z kategorii
Dieta ketogeniczna — darmowy jadłospis 2000 kcal
