Chias shake – co kryje w sobie ten produkt?
- 06 lutego, 2017
- od
- Viola Urban
Jakiś czas temu pisałam dla Was recenzję produktów Chias. Wówczas producent oferował tylko sycące napoje na bazie soków owocowych oraz nasion chia. W chwili obecnej na sklepowych półkach poza standardowymi owocowymi smakami, możemy znaleźć także Chias Shake w dwóch smakach. Pierwszy to połączenie nasion chia, mleka kokosowego, soku ananasowego, kurkumy oraz wyciągu z krokosza barwierskiego. Drugi to wyśmienite w smaku zestawienie szałwii hiszpańskiej, mleka kokosowego, soku jabłkowego, cynamonu, wanilii, odtłuszczonego kakao oraz odrobiny soli himalajskiej. Przeanalizowałam dla Was skład i walory smakowe – sprawdź, który Chias Shake wypada lepiej biorąc pod uwagę obydwa względy.
Chias Shake na pierwszy rzut oka
Na pierwszy rzut oka widać to, że napój jest sprzedawany w szklanej butelce. To bardzo dobrze, bo wszelkiego rodzaju plastiku i tak mamy obok żywności zbyt wiele. Szkło jest najbardziej bezpiecznym pod względem zdrowotnym sposobem przechowywania żywności. Za to duży plus.
Skład nie pozostawia niczego do życzenia – jest prosty, nie zawiera konserwantów, barwników, polepszaczy smaku, lecz same wartościowe składniki. Nie znajdziemy tu dodanego cukru, glutenu, ani laktozy czy innych składników pochodzenia zwierzęcego. Chias Shake jest zatem odpowiedni dla wegan, osób które nie tolerują cukru mlecznego lub zbóż glutenowych.
Bazą deseru (bo tak produkt jest nazywany przez producenta) są nasiona chia. Ten wyjątkowo bogaty w błonnik, kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3 i wapń składnik, powinien na stałe zagościć w naszej diecie. O właściwościach prozdrowotnych nasion szałwii hiszpańskiej napisałam osobny artykuł, zatem odsyłam Was TUTAJ. Oprócz nasion chia w obydwu deserach znajdziemy mleczko kokosowe. Mleko kokosowe podobnie jak olej kokosowy zawiera sporo nasyconego tłuszczu o średnio długich łańcuchach kwasów tłuszczowych (MCT). MCT znakomicie sprawdza się podczas odchudzania.
Chias Shake Coco Pinapple Turmeric
Skład: woda, mleko kokosowe 12%, zagęszczone soki z ananasa (6,3%) i jabłek, nasiona chia – szałwia hiszpańska (5,18%), wyciąg z jabłka, krokosza barwierskiego i cytryny, ekstrakt wanilii Bourbon, szczypta kurkumy (0,025%), sól himalajska. Zawartość soków owocowych powyżej 20%.
Wartość odżywcza w 100ml:
- wartość energetyczna: 84kcal
- białko: 1,8g
- węglowodany: 8,2g w tym cukry: 7,7g
- tłuszcz: 4,2g
- błonnik: 1,7g
Baza deseru w tej opcji smakowej została wzbogacona sokami ananasowym i jabłkowym (jedyny słodzący składnik deseru), odrobiną kurkumy, wyciągiem z krokosza barwierskiego, wanilią oraz różową solą.
Chciałabym na kilka sekund zatrzymać się przy kurkumie, którą powinniśmy włączać do diety na dłużej i w większej ilości. Kurkuma to przyprawa zawierająca mnóstwo bioaktywnych substancji, które pozytywnie wpływają na organizm. Przede wszystkim kurkuma słynie z tego, że łagodzi stan zapalny. Często polecam spożywanie kurkumy w przypadku bolących stawów.
Kolejny plus to zastosowanie dodatku soli himalajskiej zamiast zwykłej. Sól himalajska w porównaniu z solą białą nie nie jest fortyfikowana jodem. Najnowsze badania dotyczące wpływu fortyfikacji jodem na zdrowie sugerują, że nadmierna podaż jodu wynikająca z dużego spożycia soli fortyfikowanej tym pierwiastkiem może być jedną z głównych przyczyn plagi zaburzeń hormonalnych związanych z funkcjonowaniem tarczycy. Unikajcie solonych przekąsek, a jeśli już takie pojawiają się w waszej diecie, szukajcie tych z naturalną solą morską lub solą różową.
Krokosz barwierski pozytywnie wpływa na poziom cholesterolu we krwi.
Chias Shake Coco Choco Cinnamon
Składniki: woda, zagęszczony sok jabłkowy, mleko kokosowe 11%, nasiona chia – szałwia hiszpańska (5,19%), kakao odtłuszczone (0,45%), dwie szczypty cynamonu (0,066%), ekstrakt wanilii Bourbon, sól himalajska. Zawartość soku owocowego powyżej 20%.
Wartość odżywcza w 100ml:
- wartość energetyczna: 86kcal;
- białko: 1,9g
- węglowodany: 8,7g w tym cukry: 7,8g
- tłuszcz: 4,2g
- błonnik: 1,9g
Chias Shake Coco Choco Cinnamon jak sama nazwa wskazuje zawiera w swoim składzie poza mleczkiem kokosowym także kakao oraz cynamon. Obydwa te składniki mają pozytywny wpływ na zdrowie. Kakao jest bogatym źródłem flawonoidów obniżających ryzyko występowania chorób sercowo-naczyniowych oraz magnezu, który jest niezbędnym składnikiem mineralnym naszej diety.
Cynamon polecam swoim pacjentom z kilku względów. Po pierwsze desery z dodatkiem cynamonu wydają się słodsze niż nam się wydaje kiedy nie dodamy tej przyprawy. Po drugie cynamon jest przyprawą pikantną, a co za tym idzie pobudza wydzielanie soków trawiennych i pobudza metabolizm. Po trzecie badania udowodniły, że ten sam deser z dodatkiem cynamonu pozwala na spłaszczenie krzywej glukozowej po jego zjedzeniu, a co za tym idzie zmniejsza ilość wydzielanej insuliny.
Smak, konsystencja i cena
Jeśli mieliście kiedyś okazję jeść pudding chia, to właśnie takiej konsystencji możecie spodziewać się po tym deserze. To gęsty napój z napęczniałymi ziarenkami szałwii hiszpańskiej zawieszonymi w kokosowo-owocowym koktajlu z dodatkiem przypraw. Zanim spróbowałam obydwu bardziej skłaniałam się ku wersji ananasowej, jednak po degustacji opcji cynamonowej zmieniłam zdanie. Czekoladowo-cynamonowy Chias Shake to mój faworyt.
Cena 8 zł – do kupienia w delikatesach Piotr i Paweł, markecie Selgros oraz sieci Rossman, w sklepach ze zdrową żywnością stacjonarnych i online.
Artykuł powstał we współpracy z marką Chias
Mam na imię Viola Urban i wyzwolę w Tobie apetyt na zdrowe odżywienie. Od ponad 10 lat, razem ze wspierającymi blog ekspertami, dzielę się wiedzą, opinią i inspiracjami kulinarnymi. Czytając nasze wpisy poznasz podstawowe i zaawansowane informacje z zakresu zdrowego odżywiania i nauczysz się gotować naprawdę smacznie. Znajdziesz tutaj teksty merytoryczne, przepisy kulinarne, recenzje produktów, restauracji i książek, a także trochę motywacji i prawdziwych historii. Rozgość się - ten blog powstał dla Ciebie!
Posty z kategorii
Dieta ketogeniczna — darmowy jadłospis 2000 kcal
